要想知道gmp車間是什麽(me) ，首先要知道gmp的含義(yi) 。
gmp的全稱為(wei) Good Manufacturing Practice ，一般翻譯為(wei) ：良好作業(ye) 規範，，優(you) 良製造標準，是生產(chan) 產(chan) 過程中對產(chan) 品質量和衛生安全的管理製度。那解釋到這裏，我們(men) 就已經知道gmp其實就是一種管理製度，而gmp是一套常常適用於(yu) 製藥、食品等行業(ye) 的強製性標準，需要企業(ye) 從(cong) 原料、人員、設施設備、生產(chan) 過程、包裝運輸、質量控製等各個(ge) 方麵按國家有關(guan) 法規達到衛生質量要求，形成一套可操作的作業(ye) 規範。通俗的講，gmp要求食品生產(chan) 企業(ye) 應具備良好的生產(chan) 設備，合理的生產(chan) 過程，完善的質量管理和嚴(yan) 格的檢測係統，確保最終產(chan) 品的質量符合法規要求。正因為(wei) gmp車間要求的比較多，而車間的潔淨度又是一個(ge) 重要指標，那gmp車間跟潔淨程度又有著千絲(si) 萬(wan) 縷的關(guan) 係，具體(ti) 看參考gmp潔淨區等級劃分。
綜上所述，gmp車間就是指符合gmp質量安全管理體(ti) 係要求的車間。
