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1.溫度控製
恒溫恒濕保鮮冷庫最重要的就是溫度控製,因為(wei) 往往需要控製溫度到比較低,有的甚至是零下幾度,這樣對一般的恒溫恒濕空調等設備,及其相關(guan) 結構要求是非常高的。溫度控製一般是長期低溫,這就意味著用電量,而用電量就是企業(ye) 成本,所以在做恒溫恒濕保鮮冷庫設計的時候對溫度的控製就非常關(guan) 鍵了,溫度要穩定,保溫效果要明顯,這樣熱量散失少,節約能源。
2.濕度控製
就拿楊梅來講,果實采摘下來馬上就需要進行抽濕處理,以降低楊梅新陳代謝,從(cong) 而達到保鮮的效果。那在冷庫裏麵的濕度控製的不夠好,那抽濕效果就會(hui) 打折扣,會(hui) 嚴(yan) 重影響到楊梅的保鮮周期。
3.潔淨度
雖然這裏的潔淨度不像我們(men) 做淨化工程那樣的潔淨等級要求那麽(me) 高,那麽(me) 明顯,但恒溫恒濕保鮮冷庫對潔淨度的要求還是挺高的,這裏不僅(jin) 需要在做恒溫恒濕保鮮冷庫的時候潔淨度高,還要考慮到以後日常使用過程中,不容易髒汙,髒汙了也容易打掃和進一步處理。這裏的要求就會(hui) 比較高了,但我們(men) 可以借鑒實驗室的潔淨等級設計理念,比如邊角使用圓弧設計,金屬表麵,這樣就能達到不容易髒汙,髒汙了也比較容易處理的要求。
總之,恒溫恒濕保鮮冷庫是屬於(yu) 恒溫恒濕房,恒溫恒濕庫的一種特殊類型,在高級水果等倉(cang) 庫常見到,但也並不局限於(yu) 水果和食品,比如醫療等各種需要做溫濕度控製的倉(cang) 庫都是可以做的。