什麽叫高溫冷庫

　　高溫庫正常在0到10度，多用於(yu) 蔬菜，水果一類需要在零度以上保存的食品的保鮮。

　　按使用庫溫要求分：

　　高溫冷庫、低溫冷庫、冷藏冷庫。

　　冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chu) 冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於(yu) 製冷設備的一種與(yu) 冰箱相比較，其製冷麵積要大很多，但他們(men) 有相通的製冷原理。