隨著我國農(nong) 業(ye) 逐步走向現代化,食用菌工廠化的發展已經成為(wei) 農(nong) 業(ye) 現代化具有代表性產(chan) 業(ye) 之一。食用菌是微生物農(nong) 產(chan) 品,它與(yu) 其他生物食品有許多共性,同時由於(yu) 品種不同也有自己的特點,我們(men) 既要了解它們(men) 之間的共性,同時也必須掌握它們(men) 各自的特性。食用菌工廠化是依靠科技進步而形成的高新技術的現代農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) ,它集生物科學、工程技術、自動控製、電子技術與(yu) 機械設備於(yu) 一體(ti) ,在一定的人工環境調節控製下,進行集約化、規模化、設施化、自動化生產(chan) 的新興(xing) 產(chan) 業(ye) 。由於(yu) 我國食用菌工廠化生產(chan) 起步較晚,品種眾(zhong) 多、規模產(chan) 量大、幅員遼闊環境差異等,致使我國工廠化食用菌生產(chan) 當前還存在一些問題:

1、技術力量不足,食用菌工廠化生產(chan) 涉及多學科、多領域和多部門,管理人才缺失,重產(chan) 量、輕科研投入,重效益、輕人才培養(yang) ,重經驗,輕學識等。人員素質亟待提高,管理和運行機製缺乏創新,缺少信息渠道,適應市場的應變能力低,競爭(zheng) 力差。
2、管理機構不明晰,食用菌曾經隻是作為(wei) 我國大農(nong) 業(ye) 中經濟作物的一個(ge) 小品類,目前我國除了福建省古田縣、浙江省慶元縣、河北省平泉縣、遼寧省岫岩縣四個(ge) 主產(chan) 區有專(zhuan) 門的食用菌產(chan) 業(ye) 管理局外,一小部分地區為(wei) 供銷社、科技局、農(nong) 辦、農(nong) 業(ye) 局等下設食用菌辦公室作為(wei) 主管或服務機構,絕大多數地區都沒有管理部門,目前法律上尚無統一的管理和協調機構,在宏觀上缺少統籌規劃和合理布局的研究,較少考慮資源的合理配置,盲目引進與(yu) 推廣,造成好多項目不接地氣,社會(hui) 化的生產(chan) 和服務體(ti) 係不完善造成無法可持續發展。
3、設計與(yu) 施工及裝備供應商服務商良莠不齊,有的設計施工與(yu) 裝備企業(ye) 懂得一些毛坯的金針菇、杏鮑菇等食用菌品種或者品名,不知道食用菌的特性與(yu) 生長習(xi) 性,就開始忽悠企業(ye) 客戶與(yu) 地方政府,擴大投入與(yu) 產(chan) 出的效益比,有的為(wei) 了眼前利益套取國家政策補貼把與(yu) 食用菌風馬牛不相及的產(chan) 業(ye) 也給與(yu) 食用菌工廠化生產(chan) 結合套上,隱瞞真相,給工廠化企業(ye) 與(yu) 地方政府在財力、物力、人力等造成巨大的損失。
4、品種與(yu) 區域矛盾,盲目投入;不考慮區域的地理環境與(yu) 品種的適應性,如在溫差小的地區推廣種植香菇、在幹燥的地區推廣栽培猴頭菇,在北方低溫氣候地區推廣種植高溫品種、在沒有木材資源的地區推廣木腐菌,在非靠近大都市周邊的偏遠地區推廣種植草菇等。
5、絕大多數品種目前科技力量無法滿足工廠化生產(chan) ,由於(yu) 食用菌品種的采摘批次特性,品種智能環境的適應性等,絕大多數的食用菌品種,在目前的科技條件下還不能完全解決(jue) 周年化工廠化生產(chan) ,如香菇、猴頭菇、茶樹菇、黑木耳等。但是有的服務商瞎指揮亂(luan) 指導及生產(chan) 企業(ye) 盲目投產(chan) ,給企業(ye) 與(yu) 地方政府造成巨大的負擔與(yu) 損失。

betway体育入口有限公司作為(wei) 一家多年從(cong) 事食用菌淨化行業(ye) 研發、設計和施工的專(zhuan) 業(ye) 企業(ye) ,作為(wei) 食用菌專(zhuan) 業(ye) 的淨化工程公司,應該在控製汙染率、提高產(chan) 品品質與(yu) 產(chan) 量、提高勞動生產(chan) 效率、降低勞動成本、節省能耗、產(chan) 品質量安全、改善工人生產(chan) 環境,保障工人身體(ti) 健康與(yu) 安全等方麵嚴(yan) 格要求。
該公司身處天府之國的成都市,食用菌產(chan) 業(ye) 經過40多年的規模化發展,成為(wei) 全國產(chan) 業(ye) 鏈條最全、專(zhuan) 業(ye) 分工最細、種植品種最多、生產(chan) 規模最大、科技創新最強、銷售市場最廣、品牌效應最響的“中國食用菌之都。”這些深厚的食用菌產(chan) 業(ye) 發展底蘊,為(wei) 該公司在行業(ye) 的領導地位提供了保障。
1、經驗豐(feng) 富,古田從(cong) 70年代末期就開始規模化生產(chan) 食用菌,全縣有70%的農(nong) 業(ye) 人口從(cong) 事食用菌相關(guan) 行業(ye) ,產(chan) 量占據全國的四十分之一,四十的生產(chan) 經驗與(yu) 技術的積澱,為(wei) 該公司更好的在食用菌淨化車間的研發、設計與(yu) 施工提供的結實的技術保證,所以該公司的產(chan) 品接地氣,懂習(xi) 性,更科學,更專(zhuan) 業(ye) ,更安全!
2、科技力量,該公司與(yu) 農(nong) 林大學菌業(ye) 研究院、省食用菌產(chan) 品檢測檢驗中心、食用菌研發中心及30多家民辦的食用菌研究所等食用菌產(chan) 業(ye) 集群服務平台。可以為(wei) 該公司提供技術支持,加快促進食用菌全產(chan) 業(ye) 鏈科技力量的轉化生產(chan) 力。
3、完整的產(chan) 業(ye) 鏈,作為(wei) 我國現代食用菌發展史的縮影,擁有從(cong) 原輔材料、機械設備、菌種、種植生產(chan) 、精深加工、市場營銷、電子商務等產(chan) 供銷一體(ti) 化的我國最強、最全、最精細的產(chan) 業(ye) 鏈,在全國各地擁有30000多位的購銷大軍(jun) 、10000多位的原輔材料采購及技術指導等其他產(chan) 業(ye) 鏈大軍(jun) ,所以該公司不僅(jin) 僅(jin) 為(wei) 食用菌工廠規劃、設計與(yu) 建設的服務,也會(hui) 為(wei) 每一家客戶在原輔材料、生產(chan) 銷售、精深加工、專(zhuan) 家科研對接等全產(chan) 業(ye) 鏈上提供更有價(jia) 值的售後服務。
4、資源豐(feng) 富,該公司涵蓋全部產(chan) 業(ye) 鏈的豐(feng) 富經驗與(yu) 人才資源,此外還有每年接待來自國內(nei) 外的考察、學習(xi) 、交流團體(ti) 達幾十批次,吸納了全國各地先進的模式、經驗、技術與(yu) 政策,國內(nei) 外的產(chan) 業(ye) 信息的及時與(yu) 對稱,為(wei) 客戶企業(ye) 的服務奠定了更加完善的服務體(ti) 係。

在技術支持和售後服務方麵,betway体育入口有限公司製定了以下措施:
1、依托以農(nong) 林大學菌業(ye) 研究院為(wei) 核心,結合食用菌研發中心及30多家民辦的食用菌研究所等食用菌產(chan) 業(ye) 集群服務平台,拓展向農(nong) 林大學、山西農(nong) 大、雲(yun) 南農(nong) 大等高校的專(zhuan) 家教授學習(xi) 取經,提升企業(ye) 科技轉化成果。強強聯合全國食用菌機械設備如福建黑寶、興(xing) 寶、恒偉(wei) 科達、浙江青風、北京海峽德越、連雲(yun) 港滅菌器等優(you) 秀的產(chan) 業(ye) 鏈裝備配套企業(ye) ,促進客戶在全產(chan) 業(ye) 鏈的配套設備更有保障,更好的為(wei) 客戶服務。
2、依托遍布全國各地4萬(wan) 多位的食用菌從(cong) 業(ye) 大軍(jun) 的優(you) 勢,隨時隨地為(wei) 客戶在全產(chan) 業(ye) 鏈上排憂解答,對接、交流與(yu) 合作。
3、製訂完善的售後服務製度,做到專(zhuan) 人專(zhuan) 線對接售後服務,一旦因公司設備發生故障,在遠程溝通無法處理的時,盡可能在48小時內(nei) 趕赴現場處理。
4、以10年來連續榮獲的市、省、國家級“守合同、重信用”單位為(wei) 鞭策,堅持做到合同履約率百分之百。
5、公司始終堅持以以誠待人,用心經營為(wei) 宗旨,以“做一個(ge) 項目,交一群朋友”為(wei) 目標。
今後,公司將繼續加強對食用菌習(xi) 性的學習(xi) ,進一步學習(xi) 掌握各種食用菌品種的生長發育的過程、規律,及其對環境條件的要求。
一是進一步學習(xi) 掌握環境條件的具體(ti) 情況及其規律,然後對環境條件進行不同程度的調控,使它們(men) 更適合生產(chan) 對象的要求,更好的為(wei) 產(chan) 品設計研發與(yu) 客戶服務。
二要進一步學習(xi) 全國區域性的自然生態環境與(yu) 條件,綜合創新精神,根據具體(ti) 條件采用的各種各樣的生產(chan) 方式,發揮優(you) 點作用,選擇適宜品種,降低能耗成本,為(wei) 客戶創造更好的經濟效益與(yu) 社會(hui) 效益。
三要進一步加強電子自動化技術的研發。產(chan) 品進一步智能化推廣應用,生產(chan) 促進生產(chan) 模式化,節省勞動成本,降低能耗,提高勞動效率,進一步保證產(chan) 品質量與(yu) 安全,滿足日益發展的科技要求。
四要更大程度上發揮我們(men) 的主觀能動性和創造性,進一步科學合理利用現有資源,不斷創新,提高我國食用菌工廠化淨化環境配套設施的科技水平,加快促進我國食用菌產(chan) 業(ye) 轉型升級與(yu) 產(chan) 業(ye) 跨越發展。