食品冷庫建造的基本要求

　　民以食為(wei) 天，人的一日三餐都少不了食品的供給，由此可見食品在人類生活中的重要性。古時候，人類為(wei) 了保存應季的蔬菜水果總是各出奇招，要麽(me) 煮熟之後進行暴曬晾幹，要麽(me) 清洗晾幹後放到壇子裏麵密封保存，要麽(me) 製作成各種不易變質腐爛的食品。而今隨著科學技術的不斷發展及人類思維模式的不斷更新換代，越來越多的想法及設備被開發出來。冷庫作為(wei) 保鮮食品最常見的儲(chu) 藏地，已經被越來越多的所接受和重視。今天就讓我們(men) 一起來了解下食品冷庫建造所需要的基本要求。

　　目前，冷庫常用作食品、乳製品、肉類、水產(chan) 、化工、醫藥、育苗、科學試驗等的恒溫貯藏冷氣設備，它實際上是一種低溫冷庫，也屬於(yu) 製冷設備中的一種，與(yu) 我們(men) 家庭裏麵常用的冰箱相比較，其主要區別是製冷麵積會(hui) 大很多，但是卻共用相同的製冷原理。食品冷庫建造可以說是目前使用最多的，也是最廣的，現在就請專(zhuan) 業(ye) 製冷建造工程人員給我們(men) 具體(ti) 講解下食品冷庫建造的基本要求。

　　相關(guan) 食品冷庫建造的基本要求如下：首選地基要求，冷庫建造中除了做好隔熱層外，還必須注意隔熱層下的處理，以防止土壤凍結；其次製冷劑，采用綠色冷媒製冷係統不僅(jin) 節能還環保；再者製冷設備，製冷設備的好壞對冷庫溫度有著直接的影響，所以必須慎重選擇；最後冷庫溫度，最好要求在-18℃到-23℃之間，這是最典型的低溫庫。