食品廠淨化車間竣工後需要進行長期得當的維護

隨著現在國內(nei) 人們(men) 生活質量的普遍的提高，人們(men) 對食品的要求也變得越來越高了，而國家在食品生產(chan) 方麵的管製也變得越來越嚴(yan) 格。目前食品生產(chan) 必須在食品廠淨化車間中才能進行，這樣才可以保證食品的衛生安全，防止食物汙染的事件發生。食品廠淨化車間根據潔淨度的不同有著許多的分類，而食品廠淨化車間的潔淨度要求不僅(jin) 高，而且還有著一些特殊要求。今天小編就來跟大家分享一下食品廠淨化車間的設計要求，以及日常使用中的一些維護注意事項。

一、食品廠淨化車間的設計要求

　　1、食品廠淨化車間的建築圍護界區和室內(nei) 裝修，應選用氣密性良好，且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。潔淨車間內(nei) 牆壁和頂棚的表麵，應平整、光潔、無裂縫、接口嚴(yan) 密，無顆粒工業(ye) 潔淨車間的建築圍護界區和室內(nei) 裝修，應選用氣密性良好，且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。

　　2、車間內(nei) 的牆壁和頂棚的表麵，應平整、光潔、無裂縫、接口嚴(yan) 密，無顆粒物脫落，並應耐清洗和耐酸堿，牆壁和地麵、吊頂結合處作成弧形，踢腳不宜高出牆麵，當采用輕質材料融斷時，應采用防碰撞措施。

　　3、地麵應整體(ti) 性好、平整、耐磨、耐撞擊，不易積聚靜電，易除塵清洗，地麵墊層應配筋，潮濕地區應做防潮處理，防止室內(nei) 滋生細菌。

　　4、技術夾層為(wei) 輕質吊頂時，宜設置檢修通道。建築風道和回風地溝的內(nei) 表麵裝修標準，應與(yu) 整個(ge) 送回風係統相適應並易於(yu) 除塵。

二、食品廠淨化車間的日常維護事項

　　1、注意車間周圍的環境衛生，防止粉塵等物質產(chan) 生；

　　2、注意檢查初、中效的壓差，當其壓差大於(yu) 初始壓差的2倍時應對濾布進行清洗；

　　3、淨化車間的初、中濾布清洗時，不用洗衣粉，最好選擇清洗劑。